吃兔子肉禁忌有哪些 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:吃的养生

2015年02月12日20:42 编辑:传奇养生网

吃兔子肉禁忌有哪些

吃兔子肉禁忌有哪些?你知道吗?据了解,兔子肉含丰富的蛋白质,较多的糖类,少量脂肪(胆固醇含量低于多数肉类)及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。兔子肉虽营养丰富,但它也有食用禁忌,那吃兔子肉禁忌有哪些呢下面小编癫痫病人怎样治疗就为大家介绍一下吃兔子肉禁忌。

1.兔肉与芥末相克:中医认为,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰,利膈开胃。含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调料品,小儿癫痫手术治疗能治好吗 大家一起来看看烹制兔肉时不可使用。

2.兔肉与鸡蛋相克:兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

3.兔肉与姜相克:兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。 <武汉治疗癫痫病专科医院是哪家/p>

4.兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。橘子是一种营养丰富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。对于兔肉的药用价值,李时珍《本草纲目》记载:兔肉性寒味甘,具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。兔肉历来被中医列为肉食佳品。但也要注意,吃兔肉与时令季节有关,《随息居饮食谱》记载,兔肉“冬至后至春分怎样治好癫痫病,食之伤人气。”兔肉中富含蛋白质,一遇橘子的果酸,即会影响消化吸收。此外,兔肉性寒,食兔肉后,不宜马上大量食用橘子。橘子味甘酸,性凉,多吃会引起脾胃虚寒,肠胃功能紊乱。两种性味寒凉的食物同食会使脾胃虚寒,尤其是素体阳虚的人更易引起腹泻。

5.兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。


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