老人吃猪血可预防老年痴呆 –

发表日期:2020-09-17 | 来源:吃的养生

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老人吃猪血可预防老年痴呆
发布时间:2009-10-22 15:01:46 浏览:1479 来源:老中医养生网
在各种慢性病对老年朋友“情有独钟”的今天,北京治疗癫痫病的医院患上了高血脂、高血压和高血糖,就意味着要少吃高脂肪类食物了。这对于许多嗜食肉类的老人(elder)来说,无疑是件非常痛苦的事。
猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比董巧娥治癫廯攻勊,颠痫怎么治疗例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪,是同等质量瘦猪肉的1/40左右,因此患有高血脂的老年人经常食用,也不会引起血脂升高。此外,猪血中还北京市海淀医院癫痫科好不好含有大量卵磷脂,可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。
猪血可以煲汤,也可以炒食,将它与豆腐、木耳等一起烹制,味道十分鲜美。
猪血虽好,但也有不少需要注意的地方。首先,猪血在收集的过程中非常容濮阳市治疗癫痫病医院哪家强易被污染,因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150-200克为宜,每周可进食2-3次。胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。做大便常规检测前3天也忌食猪血。

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