喝汤减肥法,喝汤的最佳时间,喝汤的最佳温度

发表日期:2020-07-31 | 来源:吃的养生

饭后喝汤是一种有损健康的吃法,而大多数人都是采取饭后喝汤的方法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成人肥胖;另外,最后喝下的场会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。

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不能喝太烫的汤,喝50℃以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤,其实人的口腔、食管、胃教膜最高只能忍受60℃的温度,超过此温度则会造成动膜烫伤。研究表明,喜喝烫食者食管癌高发。所以喝汤的最佳温度是50度左右。

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很多人认为食材煮汤后,营养全在汤里,所以放弃汤渣,但事实并非如此,喝汤应该吃渣。有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等含不同高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已经很浓,但蛋白质的溶出率只有6%~15%,还有承德癫痫病要怎么治疗呢85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。其实经过长时间烧煮的汤,其“渣”口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收,即便是减肥,为了保证营养供给,也应该适当吃汤中肉。

汤泡米饭的习惯浙江看癫痫哪家医院好非常不好,会导致胃病。汤与饭混在一起吃、食物在口腔中没有被嚼烂,舌头上的味觉神经没有得到充分刺激, 胃和胰脏产生的消化液不多,并且还被汤冲淡,吃下去的食物不能得到很好的消化吸收。

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