做饭时干这3件事最伤肝

发表日期:2019-10-23 | 来源:吃的养生

导读: 肝脏,人体最脆弱、也最敏感的器官,平时任劳任怨,一旦受到伤害,给人体带来的后果确实不可想象的。现代不少人知道饮酒对肝脏的危害,所以在酒后总想着如何护肝、养肝。殊不知,任何护肝、养肝方式都不及伤害来的快。

  肝脏,人体最脆弱、也最敏感的器官,平时任劳任怨,一旦受到伤害,给人体带来的后果确实不可想象的。现代不少人知道饮酒对肝脏的危害,所以在酒后总想着如何护肝、养肝。殊不知,任何护肝、养肝方式都不及伤害来的快。

  日常除了我们熟知的酒精伤肝之外,一些不健康的生活方式也是对我们肝脏的危害,湖南治疗癫痫病的好医院下面就来一同了解一下饮食对肝脏的一些影响。

  第一,做饭时放太多的食用油

  食用油是我们厨房必不可少调味品,油脂除了可以提供热量,人体营养,以及促进脂溶性维生素的吸收之外,也是人体健康的威胁。一旦油脂摄入过多,超出人体所需,会转化为脂肪,堆积在人体皮下和内脏中,当然包括肝脏中,继而增加脂肪肝的风险。

  老人做菜秉承“油多不坏菜”的老观念,尤其是当子女回家、子女在家中时,总是将肉类食物端上桌。

  虽然蛋白质是人体必需的营养物质,但大量的蛋白质摄入,它的代治癫痫病的医院有那些谢产物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物质也会增多,会加重肝肾负担。

  第二,舍不得丢弃变质食物

  对于年轻人来说,食物变质了,当然是丢掉。可是部分老人不这么想,他们认为去除变质部分,或洗一洗,仍然是可以食用的。

  但是,只要食物变质,便可能含有黄曲霉毒素。肝脏是这种毒素的首要受害者。据有关的报道显示,近八成的肝癌是由于受到黄曲霉毒素的影响。

  在日常饮食中,除了霉变的大米、花生、大豆、玉米等,容易存在黄曲霉毒素外。开封、久放的食用油也不例外,尤其是经过一下夏湖北哪家医院治癫痫比较好天还没有吃完的食用油,要提高警惕,油瓶壁上可能会存在霉斑。

  在日常生活中,黄曲霉毒素的污染,主要来自于储存不当,所以建议将谷物、豆类等放在阴凉干燥、通风的地方,食用油也不宜一次购买大瓶。建议将大瓶食用油分装后再食用。

  第三,熏腊味食物

  我国的美食多到数不过来,部分地区偏爱熏腊味食物。而即便是自制的熏腊味食物,也不可避免有亚硝酸盐的存在。这些物质,不仅伤害肝脏,也伤害口腔和胃食道黏膜,增加发生癌症的可能性。

  此外,烟熏食物中濮阳哪家医院治疗癫痫病效果好会存在苯并芘,一种致癌物质。

  最后,对于肝脏不好或已经是肝炎患者来说,辛辣刺激食物,会加重肝脏负担。高蛋白,低热量饮食才是肝脏的最爱。

  想要远离肝癌,注意三件事

  1.及时注射乙肝疫苗,不仅仅是小孩要注射,成人没有免疫的情况下也要注射。

  2.不吃霉变、腐败的食物,少吃腌制、烟熏食物。

  3.改变生活习惯,少吃高油脂食物,戒烟戒酒。

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